《中外葡萄与葡萄酒》
期刊级别： 北大期刊
主管单位：山东省农业科学院
主办单位：山东省葡萄研究院
国内刊号：1004-7360
国际刊号：37-1349/TS
基本信息
主管单位：山东省农业科学院
主办单位：山东省葡萄研究院
出版地区：山东
发行周期：双月刊
创刊时间：1976
邮发代号：24-73
出版语言： 中文
主编：亓桂梅
地址：山东省济南市山大南路1-27号
邮编：250100
栏目设置
期刊简介
中外葡萄与葡萄酒是由山东省葡萄研究院主办的一本园艺学术期刊 ，自1976年创刊以来， 已经成为一本专注于农业科技研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播园艺交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在园艺研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了葡萄；葡萄酒；酿酒葡萄；果实品质；葡萄品种；葡萄园；红地球葡萄；葡萄栽培；栽培技术；赤霞珠； 在发文主题方面，该期刊主要关注葡萄、葡萄酒、栽培、酿酒、果实、酒葡萄、酿酒葡萄、栽培技术、葡萄品种、红葡萄等领域的研究。
该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、北大图书馆收录期刊等。
中外葡萄与葡萄酒的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 国家现代农业产业技术体系建设项目(文献量445篇)、 国家自然科学基金(文献量84篇)、 国家科技支撑计划(文献量41篇)、 公益性行业(农业)科研专项(文献量37篇)、 国家葡萄产业技术体系建设项目(文献量24篇)、 长江学者和创新团队发展计划(文献量20篇)、 宁夏回族自治区自然科学基金(文献量20篇)、 广西农业科学院基本科研业务专项项目(文献量16篇)、 等。
发文精选
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143份葡萄种质遗传多样性的SSR分析
作者：杨航宇; 杨哲; 何非; 陈为凯; 王军； 中国农业大学食品科学与营养工程学院/农业部葡萄酒加工重点实验室; 北京100083；
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2GA3与CPPU对刺葡萄无核化及果实品质的影响
作者：赵亚蒙; 尹春晓; 梁攀; 张振文； 西北农林科技大学葡萄酒学院; 陕西杨凌712100；
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3河北产区酿酒葡萄酵母菌的分析及鉴定
作者：赵晓宁; 王焕香; 罗飞; 商华; 李磊; 朱光华; 尹甜; 傅晓方; 邢姗姗; 边可欣; 高大威； 燕山大学环境与化学工程学院; 河北秦皇岛066000; 中国长城葡萄酒有限公司; 河北怀来075499；
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4不同葡萄品种间果蝇的动态发生规律
作者：高欢欢; 朱国平; 吕召云; 杨立英; 刘莎; 王咏梅； 山东省葡萄研究院; 山东济南250100; 山东省农业科学院植物保护研究所; 山东济南250100; 五莲县农业局; 山东五莲262300；
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5葡萄酒中氨基甲酸乙酯的变化规律及控制研究
作者：朱亚楠; 吴玉文; 王焕香; 商华; 傅晓方; 郜成军; 赵晓宁; 冯振亮; 郑紫淼； 中国长城葡萄酒有限公司; 河北怀来075400；
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6不同等级干红葡萄酒中酚类物质的比较分析
作者：赵玉玲; 王运华； 新疆中信国安葡萄酒业有限公司; 新疆玛纳斯832202; 石河子大学; 新疆石河子832000；
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7设施葡萄果实不良外观症状及主要调控栽培技术
作者：徐小菊; 陈梦莹; 金伟; 黄雪燕; 叶海波； 温岭市农业林业局; 浙江温岭317500; 温岭市滨海滨新种植园; 浙江温岭317505；
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8‘早夏无核’葡萄在垫江的引种表现及优质栽培技术
作者：童平; 刘丽丽； 垫江县裕康葡萄种植专业合作社; 重庆垫江408303; 垫江县农业技术推广站; 重庆垫江408300；
发文领域分析
| 一级发文领域名称 | 发文量 |
| 农业科学 | 2140 |
| 轻工技术与工程 | 1600 |
| 经济管理 | 444 |
| 生物学 | 153 |
| 文化科学 | 70 |
| 理学 | 49 |
| 化学工程 | 37 |
| 环境科学与工程 | 26 |
| 自动化与计算机技术 | 24 |
| 天文地球 | 18 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 |
| 农业科学 / 园艺学 | 1663 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与... | 1496 |
| 农业科学 / 果树学 | 1484 |
| 轻工技术与工程 / 发酵工程 | 1352 |
| 经济管理 / 产业经济 | 377 |
| 农业科学 / 植物保护 | 220 |
| 农业科学 / 农业昆虫与害虫防... | 169 |
| 生物学 / 植物学 | 87 |
| 轻工技术与工程 / 农产品加工... | 77 |
| 农业科学 / 农业基础科学 | 74 |
主要发文机构和主题
| 主要发文机构名称 | 发文量 |
| 西北农林科技大学 | 187 |
| 山东省葡萄研究院 | 128 |
| 中国农业大学 | 114 |
| 宁夏大学 | 112 |
| 山东农业大学 | 106 |
| 南京农业大学 | 67 |
| 中国农业科学院郑州果树研究所 | 66 |
| 甘肃农业大学 | 59 |
| 中国长城葡萄酒有限公司 | 55 |
| 湖南农业大学 | 49 |
| 主要发文主题名称 | 发文量 |
| 葡萄 | 2467 |
| 葡萄酒 | 1439 |
| 栽培 | 655 |
| 酿酒 | 417 |
| 果实 | 290 |
| 酒葡萄 | 276 |
| 酿酒葡萄 | 275 |
| 栽培技术 | 212 |
| 葡萄品种 | 203 |
| 红葡萄 | 181 |