《中国食品工业》

期刊简介

中国食品工业是由中国食品工业协会主办的一本轻工业手工业学术期刊 ，自1986年创刊以来， 已经成为一本专注于工程科技I研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播轻工业手工业交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在轻工业手工业研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了食品安全；食品；食品工业；食品行业；消费者；食品添加剂；饮料；食品包装；展览会；健康； 在发文主题方面，该期刊主要关注食品、食品安全、饮料、食品工业、营养、食品行业、啤酒、企业、健康、农业等领域的研究。

该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。

中国食品工业的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 甘肃省自然科学基金(文献量43篇)、 国家自然科学基金(文献量32篇)、 博士科研启动基金(文献量16篇)、 国家科技支撑计划(文献量12篇)、 兰州市科技发展计划项目(文献量11篇)、 国家现代农业产业技术体系建设项目(文献量7篇)、 天水师范学院物理无机化学重点学科基金(文献量7篇)、 甘肃省中青年科技研究基金(文献量7篇)、 等。