《现代食品》

期刊简介

现代食品是由中粮工程科技(郑州)有限公司主办的一本轻工业手工业学术期刊 ，自2015年创刊以来， 已经成为一本专注于工程科技I研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播轻工业手工业交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在轻工业手工业研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了食品安全；食品；食品检测；食品检验；现代食品；农药残留；食品添加剂；不确定度；高效液相色谱法；微生物； 在发文主题方面，该期刊主要关注食品、食品安全、色谱、相色谱、液相色谱、营养、食品检测、高效液相、高效液相色谱、液相等领域的研究。

该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊等。

现代食品的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 国家自然科学基金(文献量63篇)、 国家级大学生创新创业训练计划(文献量49篇)、 广东省科技计划工业攻关项目(文献量31篇)、 云南省教育厅科学研究基金(文献量20篇)、 博士科研启动基金(文献量17篇)、 湖南省教育厅科研基金(文献量17篇)、 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(文献量16篇)、 河南省科技攻关计划(文献量14篇)、 等。