《现代面粉工业》

期刊简介

现代面粉工业是由江苏省科技大学主办的一本轻工业手工业学术期刊 ，自1987年创刊以来， 已经成为一本专注于工程科技I研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播轻工业手工业交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在轻工业手工业研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了面粉；小麦；小麦粉；面粉厂；馒头；制粉工艺；小麦制粉；制粉；磨粉机；面粉工业； 在发文主题方面，该期刊主要关注面粉、小麦、麦粉、制粉、小麦粉、食品、面团、馒头、行情、粉质等领域的研究。

该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。

现代面粉工业的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 河南省科技攻关计划(文献量6篇)、 国家科技支撑计划(文献量5篇)、 博士科研启动基金(文献量5篇)、 安徽省高等学校省级质量工程项目(文献量4篇)、 黑龙江省教育厅资助项目(文献量3篇)、 公益性行业科研专项(文献量3篇)、 河南省基础与前沿技术研究计划项目(文献量2篇)、 国家社会科学基金(文献量2篇)、 等。