《天下美食》

期刊级别: 部级期刊

主管单位:北京市食品研究所

主办单位:北京市食品研究所

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天下美食
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基本信息

主管单位:北京市食品研究所

主办单位:北京市食品研究所

出版地区:北京

发行周期:月刊

出版语言: 中文

主编:王晓枫

地址:北京市大兴区西红门镇西红门路10号

栏目设置

新菜、探店、美器、艺技、读库、最话题、特号、食故事、食材溯源、人物、流动报告、品菜、家有大厨、酒单、品茶、奢酒店、主题餐厅、节气美食、流水席、资讯

期刊简介

天下美食是由北京市食品研究所主办的一本文化学术期刊 ,自年创刊以来, 已经成为一本专注于哲学与人文科学研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播文化交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角,在文化研究领域内树立了鲜明的旗帜,成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道文化领域的最新研究成果。

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