《食品与药品》
期刊级别： 统计源期刊
主管单位：山东省药学科学院
主办单位：山东省生物药物研究院
国内刊号：1672-979X
国际刊号：37-1438/R
基本信息
主管单位：山东省药学科学院
主办单位：山东省生物药物研究院
出版地区：山东
发行周期：双月刊
创刊时间：1991
出版语言： 中文
主编：凌沛学
地址：山东省济南市高新区新泺大街989号
邮编：250101
栏目设置
期刊简介
食品与药品是由山东省生物药物研究院主办的一本轻工业手工业学术期刊 ，自1991年创刊以来， 已经成为一本专注于工程科技I研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播轻工业手工业交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在轻工业手工业研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了高效液相色谱法；化学成分；药理作用；HPLC测定；健康；食品；HPLC；药品；透明质酸；女人； 在发文主题方面，该期刊主要关注食品、色谱、相色谱、药物、液相色谱、高效液相、高效液相色谱、色谱法、活性、液相色谱法等领域的研究。
该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊等。
食品与药品的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 国家自然科学基金(文献量105篇)、 山东省自然科学基金(文献量78篇)、 国家科技重大专项(文献量29篇)、 山东省中医药科技发展计划项目(文献量21篇)、 国家科技支撑计划(文献量17篇)、 山东省科技发展计划项目(文献量17篇)、 广东省自然科学基金(文献量15篇)、 国家高技术研究发展计划(文献量13篇)、 等。
发文精选
-
1LAMP法检测牛奶中金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门菌和大肠杆菌O517：H7
作者：范阳阳; 张全芳; 刘艳艳; 谭晴晴; 胡悦; 朱天翼; 王文博; 步迅； 山东农业科学院生物技术研究中心、山东省农业科学院应用生命科学实验室; 山东济南250100; 韦兰学院; 威斯康星州53916; 美国; 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室; 山东济南250100；
-
2茶叶中γ-氨基丁酸UPLC/MS/MS分析方法的建立及应用
作者：付淑军; 孟林英; 戴玮; 李英; 袁圆; 何新； 天津中医药大学中药学院; 天津300193; 瀚盟测试科技(天津)有限公司; 天津300457; 天津国际生物医药联合研究院; 天津300457; 中国中药公司; 北京100195；
-
3基于微间隙生物芯片检测单核细胞增生李斯特菌
作者：邱华丽; 蒋成; 徐睿鑫; 宋涛平; 邱志鹏; 杨丽霞； 长沙市食品药品检验所; 湖南长沙410013；
-
4矿物药蛇含石煅制前后无机元素分析
作者：赵玉文; 路立峰; 李桂荣; 丛彩娟； 山东药品食品职业学院药品技术研发中心; 山东威海264210；
-
5凤冈锌硒茶体外抗癌活性研究
作者：杨成莉; 王杨; 曾凡群; 程星； 遵义医学院; 贵州遵义563000; 遵义医学院凤冈县联合生物资源健康利用研究所; 贵州遵义563000; 遵义医学院医学与科技学院; 贵州遵义563000；
-
6僵蚕DNA分子鉴定的初步研究
作者：罗晖明; 肖炳燚; 聂平; 林海; 何志敏; 李文莉； 湖南省药品检验研究院; 湖南长沙410001；
-
7小米枣黄酮与多糖的抗氧化协同作用研究
作者：吴小燕; 王仁才; 石浩; 刘琼； 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南长沙410128；
-
8复方大青叶栓制备工艺优选及质量控制方法研究
作者：郭桂秋; 翟勇; 王烽竹； 荣昌制药(淄博)有限公司; 山东淄博255086; 烟台一中; 山东烟台264001；
发文领域分析
| 一级发文领域名称 | 发文量 |
| 医药卫生 | 2665 |
| 轻工技术与工程 | 1842 |
| 经济管理 | 833 |
| 农业科学 | 513 |
| 生物学 | 478 |
| 化学工程 | 427 |
| 文化科学 | 144 |
| 自动化与计算机技术 | 82 |
| 理学 | 71 |
| 环境科学与工程 | 63 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 |
| 医药卫生 / 药学 | 1152 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与... | 1021 |
| 医药卫生 / 中医学 | 710 |
| 医药卫生 / 中药学 | 645 |
| 经济管理 / 产业经济 | 414 |
| 医药卫生 / 临床医学 | 412 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 372 |
| 医药卫生 / 药品 | 319 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 313 |
| 农业科学 / 畜牧兽医 | 307 |
主要发文机构和主题
| 主要发文机构名称 | 发文量 |
| 山东大学 | 330 |
| 山东中医药大学 | 207 |
| 山东省生物药物研究院 | 126 |
| 山东省医学科学院 | 95 |
| 华东理工大学 | 69 |
| 广东药学院 | 63 |
| 中国医学科学院北京协和医学院 | 57 |
| 济南大学 | 54 |
| 山东师范大学 | 46 |
| 山东省食品药品检验研究院 | 40 |
| 主要发文主题名称 | 发文量 |
| 食品 | 496 |
| 色谱 | 417 |
| 相色谱 | 378 |
| 药物 | 314 |
| 液相色谱 | 312 |
| 高效液相 | 307 |
| 高效液相色谱 | 302 |
| 色谱法 | 291 |
| 活性 | 224 |
| 液相色谱法 | 223 |