Grasas Y Aceites
脂肪和油脂
研究方向：工程技术
出版国家或地区：SPAIN
ISSN刊号：0017-3495
E-ISSN刊号：1988-4214
期刊简称
GRASAS ACEITES
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：CHEMISTRY, APPLIED
出版周期：Quarterly
出版年份：1950
出版语言：Spanish、English
出版国家和地区：SPAIN
是否预警：否
出版商：CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
通讯方式：INST GRASA SUS DERIVADOS, AVDA-PADRE GARCIA TEJERO 4, SEVILLE, SPAIN, 41012
快捷分类
期刊简介
《Grasas Y Aceites》（中文名称：脂肪和油脂）是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊， 由CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas出版商出版。 该期刊自1950年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，脂肪和油脂被归类为农林科学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，脂肪和油脂同样表现出色，其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q4区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为1，CiteScore指数为2.5，SJR指数为0.278，SNIP指数为0.473，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 约3.0个月 。
综上所述，《Grasas Y Aceites》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：1
- H-index指数：41
- Gold OA文章占比：96.53%
- 研究类文章占比：98.00%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.91 | 0.564 | 0.891 | 1.14 | 1.65 | 1.416 | 1.4 | 1 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.7 | 1.6 | 1.3 | 1.7 | 2.1 | 2.6 | 2.7 | 2.5 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：2.5
- SJR：0.278
- SNIP：0.473
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q3 | 217 / 389 |
44% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Organic Chemistry | Q3 | 156 / 211 |
26% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 58 / 74 |
22.3% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 144 / 173 |
17.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 57 / 74 |
23.65% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 142 / 173 |
18.21% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
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