Food Technology And Biotechnology
食品科技与生物科技
研究方向：工程技术
出版国家或地区：CROATIA
ISSN刊号：1330-9862
E-ISSN刊号：1334-2606
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
出版周期：Quarterly
出版年份：1996
出版语言：English
出版国家和地区：CROATIA
是否预警：否
出版商：University of Zagreb
通讯方式：FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000
快捷分类
期刊简介
《Food Technology And Biotechnology》（中文名称：食品科技与生物科技）是一本在 工程技术 - 生物工程与应用微生物领域享有盛誉的学术期刊， 由University of Zagreb出版商出版。 该期刊自1996年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品科技与生物科技被归类为农林科学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品科技与生物科技同样表现出色，其 工程技术 - 生物工程与应用微生物 领域位于Q3区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为2.3，CiteScore指数为3.7，SJR指数为0.45，SNIP指数为0.691，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 约12.0个月 。
综上所述，《Food Technology And Biotechnology》作为一本在 工程技术 - 生物工程与应用微生物领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：2.3
- H-index指数：59
- Gold OA文章占比：97.86%
- 研究类文章占比：91.30%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.891 | 1.168 | 1.517 | 2.115 | 3.918 | 2.33 | 2.4 | 2.3 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 | 1.7 | 2.1 | 3.3 | 5.2 | 6.8 | 4 | 3.7 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：3.7
- SJR：0.45
- SNIP：0.691
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering | Q2 | 149 / 384 |
61% |
| 大类：Engineering 小类：Food Science | Q2 | 170 / 389 |
56% |
| 大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering | Q2 | 132 / 273 |
51% |
| 大类：Engineering 小类：Biotechnology | Q3 | 174 / 311 |
44% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物 | 3区 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 110 / 174 |
37.1% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 99 / 173 |
43.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 133 / 174 |
23.85% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 113 / 173 |
34.97% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| Croatia | 36 |
| Brazil | 19 |
| India | 16 |
| CHINA MAINLAND | 15 |
| Slovenia | 9 |
| Iran | 8 |
| Serbia | 7 |
| Mexico | 6 |
| Thailand | 6 |
| Turkey | 6 |
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