Food Technology
食品科技
研究方向：工程技术
出版国家或地区：UNITED STATES
ISSN刊号：0015-6639
E-ISSN刊号：0015-6639
期刊简称
FOOD TECHNOL-CHICAGO
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Monthly
出版年份：1947
出版语言：English
出版国家和地区：UNITED STATES
是否预警：否
出版商：Institute of Food Technologists
通讯方式：INST FOOD TECHNOLOGISTS, 525 WEST VAN BUREN, STE 1000, CHICAGO, USA, IL, 60607-3814
快捷分类
期刊简介
《Food Technology》（中文名称：食品科技）是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊， 由Institute of Food Technologists出版商出版。 该期刊自1947年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品科技被归类为农林科学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品科技同样表现出色，其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q4区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为0.1，CiteScore指数为0.7，SJR指数为0.127，SNIP指数为0.151，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 较慢,12-24周 。
综上所述，《Food Technology》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：0.1
- H-index指数：53
- Gold OA文章占比：0.00%
- 研究类文章占比：100.00%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.233 | 0.141 | 0.153 | 0.314 | 0.367 | 0.311 | 0.3 | 0.1 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | 0.1 | 0.1 | 0 | 0.2 | 0.6 | 0.7 | 0 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：0.7
- SJR：0.127
- SNIP：0.151
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering | Q4 | 288 / 355 |
19% |
| 大类：Engineering 小类：Food Science | Q4 | 304 / 359 |
15% |
| 大类：Engineering 小类：General Chemistry | Q4 | 359 / 407 |
11% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 172 / 173 |
0.9% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 173 / 173 |
0.29% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
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