Food Science And Technology Research
食品科技研究
研究方向：工程技术
出版国家或地区：JAPAN
ISSN刊号：1344-6606
E-ISSN刊号：1881-3984
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Quarterly
出版年份：1999
出版语言：English
出版国家和地区：JAPAN
是否预警：否
出版商：Japanese Society for Food Science and Technology
通讯方式：KARGER, ALLSCHWILERSTRASSE 10, BASEL, SWITZERLAND, CH-4009
快捷分类
期刊简介
《Food Science And Technology Research》（中文名称：食品科技研究）是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊， 由Japanese Society for Food Science and Technology出版商出版。 该期刊自1999年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品科技研究被归类为农林科学类4区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品科技研究同样表现出色，其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q4区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为0.7，CiteScore指数为1.4，SJR指数为0.246，SNIP指数为0.321，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 约1月 。
综上所述，《Food Science And Technology Research》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：0.7
- H-index指数：36
- Gold OA文章占比：0.00%
- 研究类文章占比：91.07%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.459 | 0.379 | 0.448 | 0.553 | 0.668 | 0.78 | 0.6 | 0.7 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.9 | 1.1 | 0.8 | 0.9 | 1.1 | 1.3 | 1.6 | 1.4 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：1.4
- SJR：0.246
- SNIP：0.321
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering | Q3 | 250 / 384 |
35% |
| 大类：Engineering 小类：Food Science | Q3 | 272 / 389 |
30% |
| 大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering | Q3 | 201 / 273 |
26% |
| 大类：Engineering 小类：Marketing | Q4 | 160 / 210 |
24% |
| 大类：Engineering 小类：Biotechnology | Q4 | 243 / 311 |
22% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 152 / 173 |
12.4% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 153 / 173 |
11.85% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
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