食品质量和偏好
研究方向:工程技术
出版国家或地区:ENGLAND
ISSN刊号:0950-3293
E-ISSN刊号:1873-6343
大类学科:农林科学
小类学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期:Bimonthly
出版年份:1988
出版语言:English
出版国家和地区:ENGLAND
是否预警:否
出版商:Elsevier Ltd
通讯方式:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB
《Food Quality And Preference》(中文名称:食品质量和偏好)是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊, 由Elsevier Ltd出版商出版。 该期刊自1988年创刊以来, 已被国际知名数据库 SCIE(科学引文索引扩展版) 收录,确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中,食品质量和偏好被归类为农林科学类1区Top期刊,显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告(JCR)中,食品质量和偏好同样表现出色,其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q1区,进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为4.9,CiteScore指数为10.4,SJR指数为1.126,SNIP指数为1.544,这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 偏慢,8-16周 。
综上所述,《Food Quality And Preference》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊, 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可,成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
3.199 | 3.652 | 3.684 | 4.842 | 5.565 | 6.345 | 5.3 | 4.9 |
2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
6.6 | 6.8 | 8.1 | 7.9 | 8.4 | 10 | 10.7 | 10.4 |
学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science | Q1 | 32 / 389 |
91% |
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Nutrition and Dietetics | Q1 | 12 / 140 |
91% |
Top期刊:是 综述期刊:否
大类学科 | 小类学科 | ||
农林科学 | 1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2区 |
Top期刊:是 综述期刊:否
大类学科 | 小类学科 | ||
农林科学 | 1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 |
Top期刊:是 综述期刊:否
大类学科 | 小类学科 | ||
农林科学 | 1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 |
按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 35 / 173 |
80.1% |
按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 31 / 173 |
82.37% |
国家/地区 | 数量 |
USA | 114 |
Netherlands | 85 |
France | 74 |
Denmark | 67 |
England | 65 |
Italy | 52 |
Australia | 48 |
GERMANY (FED REP GER) | 41 |
Spain | 40 |
New Zealand | 32 |
发文机构 | 数量 |
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESE... | 56 |
INRAE | 49 |
AARHUS UNIVERSITY | 37 |
CENTRE NATIONAL DE LA RECHER... | 34 |
UNIVERSITY OF THE REPUBLIC -... | 31 |
UNIVERSITE BOURGOGNE FRANCHE... | 29 |
UNIVERSITY OF OXFORD | 22 |
UNIVERSITY OF COPENHAGEN | 21 |
UNIVERSITY OF FLORENCE | 20 |
NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PL... | 19 |
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