Food Quality And Preference

食品质量和偏好

研究方向:工程技术

出版国家或地区:ENGLAND

ISSN刊号:0950-3293

E-ISSN刊号:1873-6343

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Food Quality And Preference

期刊简称

FOOD QUAL PREFER

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基本信息

大类学科:农林科学

小类学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

出版周期:Bimonthly

出版年份:1988

出版语言:English

出版国家和地区:ENGLAND

是否预警:否

出版商:Elsevier Ltd

通讯方式:ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB

期刊简介

《Food Quality And Preference》(中文名称:食品质量和偏好)是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊, 由Elsevier Ltd出版商出版。 该期刊自1988年创刊以来, 已被国际知名数据库 SCIE(科学引文索引扩展版) 收录,确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。

在中科院SCI期刊分区中,食品质量和偏好被归类为农林科学类1区Top期刊,显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告(JCR)中,食品质量和偏好同样表现出色,其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q1区,进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为4.9,CiteScore指数为10.4,SJR指数为1.126,SNIP指数为1.544,这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 偏慢,8-16周 。

综上所述,《Food Quality And Preference》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊, 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可,成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。

期刊数据

  • 影响因子:4.9
  • H-index指数:100
  • 文章自引率:0.1509...
  • Gold OA文章占比:38.41%
  • 研究类文章占比:97.35%

历年影响因子

2016年 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年
3.199 3.652 3.684 4.842 5.565 6.345 5.3 4.9

历年CiteScore

2016年 2017年 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年
6.6 6.8 8.1 7.9 8.4 10 10.7 10.4

CiteScore(2024年最新版)

  • CiteScore:10.4
  • SJR:1.126
  • SNIP:1.544
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q1 32 / 389

91%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Nutrition and Dietetics Q1 12 / 140

91%

中科院SCI分区表

中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)

Top期刊:是 综述期刊:否

大类学科 小类学科
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)

Top期刊:是 综述期刊:否

大类学科 小类学科
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)

Top期刊:是 综述期刊:否

大类学科 小类学科
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区

WOS期刊JCR分区(2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 35 / 173

80.1%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 31 / 173

82.37%

中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图

近年国家和机构发文统计

国家/地区 数量
USA 114
Netherlands 85
France 74
Denmark 67
England 65
Italy 52
Australia 48
GERMANY (FED REP GER) 41
Spain 40
New Zealand 32
发文机构 数量
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESE... 56
INRAE 49
AARHUS UNIVERSITY 37
CENTRE NATIONAL DE LA RECHER... 34
UNIVERSITY OF THE REPUBLIC -... 31
UNIVERSITE BOURGOGNE FRANCHE... 29
UNIVERSITY OF OXFORD 22
UNIVERSITY OF COPENHAGEN 21
UNIVERSITY OF FLORENCE 20
NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PL... 19
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