Journal Of Food Composition And Analysis

食品成分与分析杂志

研究方向：工程技术

出版国家或地区：UNITED STATES

ISSN刊号：0889-1575

E-ISSN刊号：1096-0481

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期刊简称

J FOOD COMPOS ANAL

基本信息

大类学科：农林科学

小类学科：CHEMISTRY, APPLIED

出版周期：Bimonthly

出版年份：1987

出版语言：English

出版国家和地区：UNITED STATES

是否预警：否

出版商：Academic Press Inc.

通讯方式：ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE, 525 B ST, STE 1900, SAN DIEGO, USA, CA, 92101-4495

快捷分类

期刊简介

《Journal Of Food Composition And Analysis》（中文名称：食品成分与分析杂志）是一本在工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊，由Academic Press Inc.出版商出版。该期刊自1987年创刊以来，已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版）收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。

在中科院SCI期刊分区中，食品成分与分析杂志被归类为农林科学类2区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品成分与分析杂志同样表现出色，其工程技术 - 食品科技领域位于Q2区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。该期刊的最新影响因子为4，CiteScore指数为6.2，SJR指数为0.73，SNIP指数为1.202，这些指标均体现了期刊的学术影响力。该期刊的平均审稿周期约为约6.8个月。

综上所述，《Journal Of Food Composition And Analysis》作为一本在工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊，凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。

期刊收录

SCIE（科学引文索引扩展版）

期刊数据

影响因子：4
H-index指数：99
文章自引率：0.1162...
Gold OA文章占比：13.18%
研究类文章占比：97.20%

历年影响因子

2016年	2017年	2018年	2019年	2020年	2021年	2022年	2023年
2.752	2.956	2.994	3.721	4.556	4.52	4.3	4

历年CiteScore

2016年	2017年	2018年	2019年	2020年	2021年	2022年	2023年
4.4	4.6	5.5	5.5	6.4	5.7	5.5	6.2

CiteScore（2024年最新版）

CiteScore：6.2
SJR：0.73
SNIP：1.202

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	86 / 389	77%

中科院SCI分区表

中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)

Top期刊：是综述期刊：否

大类学科		小类学科
农林科学	2区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区 2区

中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)

Top期刊：否综述期刊：否

大类学科		小类学科
农林科学	2区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区 2区

中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)