Trends In Food Science & Technology
食品科技趋势
研究方向：工程技术
出版国家或地区：ENGLAND
ISSN刊号：0924-2244
E-ISSN刊号：1879-3053
期刊简称
TRENDS FOOD SCI TECH
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Irregular
出版年份：1990
出版语言：English
出版国家和地区：ENGLAND
是否预警：否
出版商：Elsevier Ltd
通讯方式：ELSEVIER SCIENCE LONDON, 84 THEOBALDS RD, LONDON, ENGLAND, WC1X 8RR
快捷分类
期刊简介
《Trends In Food Science & Technology》（中文名称：食品科技趋势）是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊， 由Elsevier Ltd出版商出版。 该期刊自1990年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品科技趋势被归类为农林科学类1区Top期刊，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品科技趋势同样表现出色，其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q1区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为15.1，CiteScore指数为32.5，SJR指数为2.999，SNIP指数为3.474，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 约1.0个月 。
综上所述，《Trends In Food Science & Technology》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：15.1
- H-index指数：162
- 文章自引率：0.0261...
- Gold OA文章占比：15.91%
- 研究类文章占比：77.20%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5.191 | 6.609 | 8.519 | 11.077 | 12.563 | 16.002 | 15.3 | 15.1 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8.3 | 9.1 | 11.6 | 14.2 | 16.7 | 18.1 | 25.2 | 32.5 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：32.5
- SJR：2.999
- SNIP：3.474
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 2 / 389 |
99% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology | Q1 | 4 / 311 |
98% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：是 综述期刊：是
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：是 综述期刊：是
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：是 综述期刊：是
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 1区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 1区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 2 / 173 |
99.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 2 / 173 |
99.13% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| CHINA MAINLAND | 256 |
| USA | 97 |
| Spain | 82 |
| India | 78 |
| Iran | 77 |
| Italy | 68 |
| Brazil | 60 |
| England | 60 |
| Portugal | 58 |
| Ireland | 55 |
| 发文机构 | 数量 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 35 |
| SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TE... | 33 |
| UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN | 33 |
| UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAM... | 27 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESE... | 27 |
| ZHEJIANG UNIVERSITY | 27 |
| GUANGZHOU HIGHER EDUC MEGA C... | 23 |
| UNIVERSIDADE DO PORTO | 23 |
| UNIVERSITY OF VALENCIA | 21 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIG... | 20 |
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