Food Science And Biotechnology
食品科学与生物技术
研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版国家或地区：SOUTH KOREA
ISSN刊号：1226-7708
E-ISSN刊号：2092-6456
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Bimonthly
出版年份：2010
出版语言：English
出版国家和地区：SOUTH KOREA
是否预警：否
出版商：Springer Singapore
通讯方式：SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013
快捷分类
期刊简介
《Food Science And Biotechnology》（中文名称：食品科学与生物技术）是一本在 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域享有盛誉的学术期刊， 由Springer Singapore出版商出版。 该期刊自2010年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，食品科学与生物技术被归类为农林科学类3区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，食品科学与生物技术同样表现出色，其 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 领域位于Q3区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为2.4，CiteScore指数为5.4，SJR指数为0.597，SNIP指数为0.904，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 约2.0个月 。
综上所述，《Food Science And Biotechnology》作为一本在 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：2.4
- H-index指数：30
- 文章自引率：0.0344...
- Gold OA文章占比：5.81%
- 研究类文章占比：78.95%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.699 | 0.786 | 0.888 | 1.513 | 2.391 | 3.231 | 2.9 | 2.4 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.4 | 1.5 | 1.7 | 2.1 | 3.2 | 4.6 | 5.6 | 5.4 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：5.4
- SJR：0.597
- SNIP：0.904
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 113 / 389 |
70% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology | Q2 | 133 / 311 |
57% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology | Q2 | 59 / 127 |
53% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 97 / 173 |
44.2% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 100 / 173 |
42.49% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| South Korea | 361 |
| CHINA MAINLAND | 113 |
| USA | 32 |
| Mexico | 24 |
| Iran | 22 |
| Thailand | 18 |
| Turkey | 15 |
| India | 14 |
| Malaysia | 12 |
| Brazil | 11 |
| 发文机构 | 数量 |
| KOREA FOOD RESEARCH INSTITUT... | 39 |
| KYUNG HEE UNIVERSITY | 26 |
| SEOUL NATIONAL UNIVERSITY (S... | 26 |
| KANGWON NATIONAL UNIVERSITY | 24 |
| KONKUK UNIVERSITY | 24 |
| KOREA UNIVERSITY | 24 |
| CHONNAM NATIONAL UNIVERSITY | 20 |
| CHUNG ANG UNIVERSITY | 18 |
| KYUNGPOOK NATIONAL UNIVERSIT... | 18 |
| RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRA... | 16 |
相关期刊
Frontiers In Sustainable Food Systems
Japanese Journal Of Applied Entomology And Zoology
Irish Journal Of Agricultural And Food Research
Current Research In Food Science
Fire
Ilar Journal
Cogent Food & Agriculture
Tarim Bilimleri Dergisi-journal Of Agricultural Sciences
Annals Of Agricultural Sciences
Food Production Processing And Nutrition