European Food Research And Technology
欧洲食品研究与技术
研究方向：工程技术
出版国家或地区：GERMANY
ISSN刊号：1438-2377
E-ISSN刊号：1438-2385
期刊简称
EUR FOOD RES TECHNOL
基本信息
大类学科：农林科学
小类学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
出版周期：Monthly
出版年份：1898
出版语言：English
出版国家和地区：GERMANY
是否预警：否
出版商：Springer Berlin Heidelberg
通讯方式：SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013
快捷分类
期刊简介
《European Food Research And Technology》（中文名称：欧洲食品研究与技术）是一本在 工程技术 - 食品科技领域享有盛誉的学术期刊， 由Springer Berlin Heidelberg出版商出版。 该期刊自1898年创刊以来， 已被国际知名数据库 SCIE（科学引文索引扩展版） 收录，确保了其研究成果的全球可见性和学术影响力。
在中科院SCI期刊分区中，欧洲食品研究与技术被归类为农林科学类3区，显示了其在该领域的卓越地位和高度认可。 在Web of Science的期刊引用报告（JCR）中，欧洲食品研究与技术同样表现出色，其 工程技术 - 食品科技 领域位于Q2区，进一步证明了其在农林科学领域的领先地位。 该期刊的最新影响因子为3，CiteScore指数为6.6，SJR指数为0.674，SNIP指数为0.975，这些指标均体现了期刊的学术影响力。 该期刊的平均审稿周期约为 约2.0个月 。
综上所述，《European Food Research And Technology》作为一本在 工程技术 - 食品科技领域具有重要影响力的学术期刊， 凭借其高质量的论文发表、广泛的学术认可，成为了科研人员投稿和学术交流的重要平台之一。
期刊收录
期刊数据
- 影响因子：3
- H-index指数：89
- 文章自引率：0.0303...
- Gold OA文章占比：29.67%
- 研究类文章占比：88.11%
历年影响因子
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.664 | 1.919 | 2.056 | 2.366 | 2.998 | 3.498 | 3.3 | 3 |
历年CiteScore
| 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 3.1 | 3.2 | 3.8 | 4.4 | 5.4 | 6.3 | 6.6 |
CiteScore（2024年最新版）
- CiteScore：6.6
- SJR：0.674
- SNIP：0.975
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q1 | 80 / 389 |
79% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Industrial and Manufacturing Engineering | Q1 | 82 / 384 |
78% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemistry | Q1 | 98 / 408 |
76% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology | Q2 | 106 / 311 |
66% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biochemistry | Q2 | 162 / 438 |
62% |
中科院SCI分区表
中科院 SCI期刊分区 (2023年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 |
中科院 SCI期刊分区 (2022年12月升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 |
中科院 SCI期刊分区 (2021年12月旧的升级版)
Top期刊：否 综述期刊：否
| 大类学科 | 小类学科 | ||
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 |
WOS期刊JCR分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.1% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09% |
中科院SCI期刊分区大类分区趋势图
期刊自引率趋势图
近年国家和机构发文统计
| 国家/地区 | 数量 |
| Italy | 147 |
| Poland | 103 |
| CHINA MAINLAND | 101 |
| GERMANY (FED REP GER) | 90 |
| Spain | 74 |
| Portugal | 27 |
| Greece | 24 |
| France | 22 |
| Turkey | 22 |
| Austria | 20 |
| 发文机构 | 数量 |
| TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNI... | 29 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIG... | 24 |
| POZNAN UNIVERSITY OF LIFE SC... | 24 |
| CONSIGLIO PER LA RICERCA IN ... | 18 |
| WROCLAW UNIVERSITY OF ENVIRO... | 17 |
| CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RI... | 16 |
| UNIVERSITY OF IOANNINA | 14 |
| UNIVERSITY OF PARMA | 14 |
| UNIVERSITY COLLEGE CORK | 13 |
| UNIVERSITY HOHENHEIM | 13 |
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