《肉品卫生》

期刊简介

肉品卫生是由全国商品栏科技情报中心站主办的一本轻工业手工业学术期刊 ，自1978年创刊以来， 已经成为一本专注于工程科技I研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播轻工业手工业交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在轻工业手工业研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了肉制品；猪肉；屠宰；肉品；食品；食物中毒；卫生检验；食品安全；卫生质量；肉类； 在发文主题方面，该期刊主要关注食品、屠宰、肉制品、肉品、动物、肉类、生猪、猪肉、检疫、虫病等领域的研究。

该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。

肉品卫生的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 军队医药卫生科研基金(文献量3篇)、 黑龙江省卫生厅科研项目(文献量2篇)、 国家自然科学基金(文献量2篇)、 “十五”国家科技攻关计划项目(文献量1篇)、 国家高技术研究发展计划(文献量1篇)、 黑龙江省科技攻关计划(文献量1篇)、 国家质检总局科技计划项目(文献量1篇)、 河南省杰出人才创新基金(文献量1篇)、 等。