《粮油加工与食品机械》

期刊简介

粮油加工与食品机械是由中国农业机械化科学研究院主办的一本轻工业手工业学术期刊 ，自1970年创刊以来， 已经成为一本专注于工程科技I研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播轻工业手工业交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在轻工业手工业研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道工业领域的最新研究成果。 在发文主题方面，该期刊主要关注食品、油脂、粮油、面粉、技术参数、大豆、营养、小麦、用油、食用油等领域的研究。

该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。

粮油加工与食品机械的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 广东省自然科学基金(文献量8篇)、 国家自然科学基金(文献量6篇)、 河南省科技攻关计划(文献量6篇)、 青年科技基金(文献量5篇)、 国家科技重大专项(文献量5篇)、 国家科技攻关计划(文献量5篇)、 广东省“十五”攻关项目(文献量4篇)、 江苏省教委自然科学基金(文献量4篇)、 等。