《餐饮世界》

期刊简介

餐饮世界是由世界中餐业联合会主办的一本服务业经济学术期刊 ，自2001年创刊以来， 已经成为一本专注于经济与管理科学研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播服务业经济交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在服务业经济研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道文化领域的最新研究成果。 其热门主题涵盖了餐饮业；餐饮；美食；饮食文化；餐饮行业；中餐；中餐业；厨师；餐厅；菜肴； 在发文主题方面，该期刊主要关注餐饮、餐饮业、美食、中餐、食文化、文化、饮食文化、中餐业、饮食、餐饮行业等领域的研究。

该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国期刊全文数据库（CJFD）等。

餐饮世界的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 重庆市教委科研基金(文献量1篇)、 国家社会科学基金(文献量1篇)、 北京市社会科学基金(文献量1篇)、 川菜发展研究中心项目(文献量1篇)、 中国社会科学院创新工程项目(文献量1篇)、 等。