《茶叶科学技术》
期刊级别： 省级期刊
主管单位：福建省农业科学院
主办单位：福建省农业科学院茶叶研究所
国内刊号：2096-0220
国际刊号：35-1330/S
基本信息
主管单位：福建省农业科学院
主办单位：福建省农业科学院茶叶研究所
出版地区：福建
发行周期：季刊
创刊时间：1960
出版语言： 中文
主编：尤志明
地址：福安市社口镇湖头洋1号福建省农业科学院茶叶研究所
邮编：355015
栏目设置
期刊简介
茶叶科学技术是由福建省农业科学院茶叶研究所主办的一本农作物学术期刊 ，自1960年创刊以来， 已经成为一本专注于农业科技研究的学术刊物。 该刊旨在深入挖掘并广泛传播农作物交叉融合领域的最新研究成果与创新思想。 该杂志以其独特的学术定位和专业视角，在农作物研究领域内树立了鲜明的旗帜，成为连接学者、研究者及行业专家的重要桥梁。 这本期刊专注于报道农业领域的最新研究成果。 在发文主题方面，该期刊主要关注茶叶、茶树、茶园、乌龙茶、茶业、栽培、绿茶、土壤、茶叶生产、茶品等领域的研究。
该期刊在学术界享有多项荣誉，包括：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊等。
茶叶科学技术的研究成果得到了多个科研项目的资助支持，其中包括 国家茶叶产业技术体系建设项目(文献量26篇)、 福建省自然科学基金(文献量25篇)、 福建省科技计划重点项目(文献量21篇)、 福建省农科院青年科技人才创新基金(文献量14篇)、 福建省属公益类科研院所基本科研专项(文献量11篇)、 福建省现代农业(茶叶)产业技术体系建设项目(文献量9篇)、 国家现代农业产业技术体系建设项目(文献量9篇)、 国家科技支撑计划(文献量7篇)、 等。
发文精选
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1干燥技术对茶叶品质影响研究进展
作者：陈泉宾 王秀萍 邬龄盛 张应根； 福建省农业科学院茶叶研究所 福建福安355015；
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2生态条件对茶叶品质的影响探析
作者：王婷婷 金心怡； 福建农林大学园艺学院 福建福州350002；
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3不同类型茶园土壤团聚体有机碳分布特征研究
作者：王峰 陈玉真 尤志明 吴志丹 江福英 陈芝芝； 福建省农业科学院茶叶研究所 福建福安355015；
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4有机无机茶叶专用肥施用效果的研究
作者：颜明娟 钟凤莲 陈子聪 吴一群 林琼； 福建省农业科学院土壤肥料研究所 福建福州350012 福建省寿宁县茶业局 福建寿宁355500；
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5茶树离体春梢萎凋失水规律初步研究
作者：宋振硕 陈键 陈林 张应根 王丽丽 杨军国； 福建省农业科学院茶叶研究所 福建福安355015；
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6微孔过滤对茶叶儿茶素类和生物碱HPLC检测的影响
作者：王丽丽 杨军国 陈键 宋振硕 陈林； 福建省农业科学院茶叶研究所 福建福安355015；
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7高咖啡碱速溶茶粉的膜分离制备及其能量饮料开发
作者：吴劼； 大闽食品(漳州)有限公司 福建漳州363000；
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8《茶叶科学技术》征订征稿启事
发文领域分析
| 一级发文领域名称 | 发文量 |
| 农业科学 | 1364 |
| 轻工技术与工程 | 359 |
| 经济管理 | 353 |
| 文化科学 | 18 |
| 自动化与计算机技术 | 13 |
| 历史地理 | 9 |
| 自然科学总论 | 8 |
| 化学工程 | 7 |
| 医药卫生 | 5 |
| 理学 | 4 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 |
| 农业科学 / 茶叶生产加工 | 1142 |
| 农业科学 / 作物学 | 880 |
| 经济管理 / 产业经济 | 336 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与... | 295 |
| 轻工技术与工程 / 农产品加工... | 286 |
| 农业科学 / 植物保护 | 149 |
| 农业科学 / 农业昆虫与害虫防... | 127 |
| 农业科学 / 农药学 | 15 |
| 农业科学 / 农业基础科学 | 13 |
| 自动化与计算机技术 / 计算机... | 12 |
主要发文机构和主题
| 主要发文机构名称 | 发文量 |
| 福建省农业科学院 | 431 |
| 福建农林大学 | 104 |
| 福建省农业厅 | 24 |
| 建瓯市农业局 | 23 |
| 安徽省农业科学院 | 15 |
| 湖南省茶叶研究所 | 14 |
| 苏州大学 | 13 |
| 三明市农业局 | 12 |
| 云南省农业科学院 | 12 |
| 中国农业科学院茶叶研究所 | 12 |
| 主要发文主题名称 | 发文量 |
| 茶叶 | 535 |
| 茶树 | 404 |
| 茶园 | 271 |
| 乌龙茶 | 141 |
| 茶业 | 127 |
| 栽培 | 104 |
| 绿茶 | 79 |
| 土壤 | 72 |
| 茶叶生产 | 71 |
| 茶品 | 65 |